Николай Троицкий (nicolaitroitsky) wrote,
Николай Троицкий
nicolaitroitsky

Category:

О лагман, ты мир!


Анонс. Без подробностей.
Вот

Международный фестиваль культур «Тюбетейка» 15 февраля организовал церемонию установления беспрецедентного кулинарного рекорда. В рамках Восточного базара первые в кулинарной истории Москвы будет приготовлен САМЫЙ БОЛЬШОЙ В МИРЕ ЛАГМАН.
Лагман – знаменитое среднеазиатское блюдо, объединяющее узбекскую, уйгурскую, китайскую, корейскую, киргизскую кухни (а мы помним, что Москва стала домом для сотен национальностей). Лагман стоит особняком среди других восточных блюд. Он поистине универсален - это и первое и второе блюдо одновременно. Узбеки называют его «чузма-лагмон», от узбекского слова, означающего «тянуть». Специальная лапша, которую готовят для лагмана, при особом мастерстве может достигать в длину до 5 метров. Ее обмазывают маслом, обминают в воде и тянут.
В Узбекистане проводятся конкурсы среди поваров на самую длинную лапшу для лагмана. За мастера, способного тянуть лапшу свыше десяти локтей (т.е. как раз около 5 метров) любая узбекская девушка готова выйти замуж без всякого калыма!
На приготовление рекордного лагмана уйдет более 5 центнеров мяса и овощей, а также свыше километра лапши! Общий вес готового блюда с соусами должен превысить 7 центнера (предыдущий мировой рекорд, установленный в 2015 году в Алматы, Казахстан, составил 687 кг)! Специально для фиксации нового рекорда и оформления необходимых документов для Книги рекордов Гиннесса приглашены эксперты Международного агентства регистрации рекордов «Интеррекорд».
Руководила изготовлением рекордного лагмана интернациональная команда поваров во главе с самым известным шеф-поваром узбекской кухни в СНГ, ведущим многих телепередач Хакимом ГАНИЕВЫМ и дизайнером Фатимой АРИФДЖАНОВОЙ. Ведущим церемонии был главный ресторанный критик России Олег НАЗАРОВ.
В финальной части к приготовлению лагмана-рекордсмена присоединились продюсер Бари АЛИБАСОВ, сатирики Лион ИЗМАЙЛОВ и Александр МЕШКОВ, режиссер Андрей ЖИТИНКИН, поэт Виктор ПЕЛЕНЯГРЭ, музыкант Петр ПОДГОРОДЕЦКИЙ, ведущая Celebrity-TV Наталья КУРАЧЕВА, телезнаток Александр БЯЛКО, певец Уктам ХАКИМОВ и многие другие звезды политики, культуры, шоу-бизнеса.

Олег Назаров ведет церемонию. Рекорд был поставлен

Подробности и фоторепортажи обязательно воспоследуют, если я останусь цел
Tags: фоторепортаж
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments